Wirgart.se

Nu har jag äntligen fått lite ordning på mina bilder. Ni hittar en del om mitt fotande under flicken ”Art by TW”.

Där hittar ni bland annat mina ”Bultar” och bilderna till min senaste utställning ”Mitt Öland” som kommer att visas under Ölands Skördefest i Källa Hamn.

Nu är det bokat. Nästa sommar, i juli så kommer en del av mina foton att ställas ut på Fik & Butik i Rockneby. Ett ställe som jag annars bara varmt kan rekommendera för ett besök.

På lördag kommer jag återigen att hänga ut en del foton på årets upplaga av Koloninatta. Den här gången är det inte några bultar som kommer att visas utan ett urval av bilder som jag samlat på mig från vår underbart vackra ö, Öland.

Koloninatta kommer att vara öppet från 20.00 och framåt sena kvällen. Mina bilder kommer ni att hitta på verandan i stuga 13 på norra kolonin.

En av världens godaste tårtor. Receptet fick jag av Sarah, en kollega som har denna tårta som standard hemma på sina kalas.

För marängen

• 4 st äggvitor
• 2 dl socker
• 4 dl rice crisp

Äggkräm:

• 4 st äggulor
• 1 dl grädde
• 1 dl socker
• 125 gram smör
• 1 msk vaniljsocker

Granering:

Så här gör du:
Sätt ugnen på 125 grader
Separera äggulan från vitan. Spara gulorna till krämen.
Vispa äggvitan i 3 min
Blanda ner socker och vispa 3 min till.
Vänd ner rice crisp
Bred ut smeten på bakplåtspapper på en plåt och jämna till smeten i kanterna.
Sätt in i ugnen i 65 min.
Efter 65 min stänger du av ugnen, men låter plåten med marängen stå kvar tills den svalnat.
Blanda ihop äggulorna med grädden i en kastrul
Blanda i socker
Låt sjuda upp tills det börjar tjockna under omrörning
Blanda ner smöret och låt den smälta i smeten.
Blanda ner vaniljsockret. Låt det hela få svalna en stund.

Första morgonen i husvagnen och regnet vräker ner. Tur att jag tog med min regnkappa.

Som ni sett så donar vi om vår sida. Snart är den färdig så håll ögonen öppna.